Månedlige arkiver: august 2014

Kjempegod rød rotmos

Rød rotmos

Rotmos er lett og lage og godt å spise. Hele familien setter stor pris på dette  som tilbehør til kjøttmiddag.

nepe + rødbetrå røtter i biter

Mest nepe, og 1 rødbet gir rød eller rosa mos avhengig av forholdet.  De litt beske nepene blir søte og gode når de er kokt.

start mosingmos med smør

 

Etter at røttene er kokt møre bruker jeg en stavmikser, tilsetter  Herbamare urtesalt og en klatt smør. Vips er det kjempegod rotmos.

Tips: Kokevannet heller jeg alltid i en kopp og drikker det.  Masse næring og god smak.