• SELVE KAKEN
• 30 g rått kakaopulver
• 200 g valnøtter
• 230 g dadler
• 1/2 kaffeskje havsalt
• 1/2 kaffeskje revet økologisk appelsinskall
• 1/2 kaffeskje vaniljepulver
• i moden avokado

Malte valnøtter og dadler hver for seg i Magimix. Blandet inn alt resten og pulset sammen til passe deig.  Fordelte det i en silikonform.  Det ble ca 2 cm tykt.

KREM PÅ KAKEN

• 3 modne avokado = 348g netto
• 1/2 kaffeskje havsalt
• 30 g kakaopulver  – originaloppskrift – 1 dl
• 1 dl lønnesirup

Pyntet med ferske rips og appelsinskall.

Oppbevares i kjølerommet (1 dag)  eller fryseren (før den pyntes).

Bunnen likte jeg kjempegodt med en gang.  Kremen var jeg ikke veldig fornøyd med første gangen jeg lagde den, men nå har jeg laget den 3  ganger og synes at hele kaken er kjempegod.

Nesten alt jeg lager, og også det meste av denne kaken er laget med økologiske ingredienser.

Oppskriften til denne fant jeg på http://beritnordstrand.no/en-helt-ra-sjokoladekake/