BRUK DET DOBBELTE NÅR DET ER KONSENTRERT BÆRSAFT.

GELE SOM STIVNER HURTIG når der er RENT VANN

1 ts gelatin pr dl væske

= 1 ss gelatin pr. 3 dl væse

= 3 ss gelatin pr liter væske

GELE TIL TYKNING AV SAUS SOM SERVERES KALD:

1/3 ts gelatin pr dl væske

= 1 ts gelatin pr. 3 dl væsk Les videre →