Månedlige arkiver: juli 2020

Vanilje-ekstrakt

Jeg har laget vaniljeekstrakt i dag. 2 dl brun rom og 2 vaniljestenger fra madagaskar kuttet i småbiter. Noen skriver at den skal lagres i 1 mnd. andre sier 2 eller 3 måneder. Jeg satte den i skapet i dag, og slik at jeg får øye på den omtrent hver dag. Planen er å riste på den stadig vekk.

Jeg har tidligere brukt en ferdigkjøpt vaniljeekstrakt. Det har blitt veldig god vaniljesmak fra denne. Spent på hvordan det blir med den hjemmelagede.