Dette syltetøyet kom til verden for å slippe å kaste noe jeg trodde ville være avfall, men som smakte veldig godt når jeg smakte på det.

• 5,8 kg blåbær ble kokt opp med ca. 0,5 liter vann.
• Kokte uten lokk til bærene var falt sammen og saftet seg
• Silte saften fra bærmassen med tøypose.
• Den kokte bærmassen ble tilsatt
• 250 g friske bringebær og
• 100 g kokos sukker og rørt rundt
• Det ble 360 g i hver av de 6 plastbegrene.

Produktet ble frosset ned bortsett fra syltetøyskålen som kom i kjøleskapet.

Jeg likte det godt.  Sindre synes det var for søtt.