I går laget jeg en variant som skulle passe til WildFit vår. Hadde en blanding av salt, pepper og bassilikum på lårene. La de på toppen i en rømertopf gryte.

I bunnen la jeg 1/4 stort hvitkål hode kuttet i strimler + stammen av en brokolli, og en stor gul løk.

Planla å steke ved 160 grader i 3 timer, men jeg surra med tiden for det var første dagen med sommer tid. Etter en time satte jeg ovnen på 250 grader og det var perfekt stekt etter totalt 2 timer.

Tilbehør var kremet hvit kryddersaus (laget av blomkål) som jeg hadde varmet på ovnen og dampede brokollibuketter.

Oppskriften på kryddersausen er her: https://www.britadiktermat.helseborg.com/blog/kremet-hvitlok-blomkal-saus/