Ta 2 ss olivenolje i en liten bolle. Putt oppi:

• 1 ts hvitløkpulver,
• 0,5 ts løkpulver,
• 1/2 ts fint havsalt
• 5 trekk med pepperkverna

Bland godt til det blir en helt jevn kryddersaus.

Ta 200 g grønnkål, vask den og ta ut stilken i midten. Kast stilkene hvis de er beske, ellers bruk dem til noe annet.

Putt all grønnkålen oppi en stor bolle, og ta all olivenoljesausen oppå bladene og rør godt rund med rene hender. Pass på at ikke alt havner i bunnen av bollen. Gni oljen utover med fingrene slik at det dekker hele brønnkålbiten. Det tar nok en times tid.

Legg på brett i dehydrator og la det tørke i 4 timer på 68 grader C.

Dette ble hurtig spist opp av 3 voksne.