Kjempegod Rabarbrapai

  • FYLL:
  • 345 g rabarbra i biter på 3 mm
  • 1 eple raspet på mandolin
  • 4 ss honning
  • 2 ss smeltet Kvitseid smør

Smelt smøret i en ren panne. Ha oppi det andre, og ha det få et sakte oppkok. Hell alt over i en paiform

  • 2 dl Landhvete
  • 2 dl Havregryn
  • 1 klype havsalt
  • 1 dl demerara sukker
  • 100 g kvitseidsmør. Høvle det med ostehøvel så blir det kjapt romtemperert

Hadde alle ingrediensene til smuldretoppen i Kenwood med K-krok. Blandet til det ble en jevn masse. Strødde alt over fyllet. Satte det inn i kald stekeovnen og lot det stå der et par timer, til det var 45 minutter igjen til den skulle spises. Satte stekeovnen på 180 grader. Tok den ut av ovnen etter 30 minutter, og lot den hvile i 15 minutter. Serverte med krem og is. Kjempegodt.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.