Til sammen ble dette supergodt. Geleen smakte veldig mye av bær, og alene var det for sterkt etter min smak. Sammen med denne vidunderlige vaniljesausen ble det supergodt. Les videre
Dette syltetøyet kom til verden for å slippe å kaste noe jeg trodde ville være avfall, men som smakte veldig godt når jeg smakte på det.
Produktet ble frosset ned bortsett fra syltetøyskålen som kom i kjøleskapet.
Jeg likte det godt. Sindre synes det var for søtt.
Jeg har eksperimentert meg fram til en rå havregrøt som jeg er blitt veldig fornøyd med. Det har blitt min lunsj på jobben i det siste. Det smaker godt, jeg føler meg deilig mett og og sterk uten noe ubehag i kroppen. Les videre
Etter at vi hadde spist plommedesserten i forrige innlegg satt jeg igjen med alt for mye rømme og yoghurt blanding. Jeg tenkte at hjemmelaget iskrem kunne være en gylden mulighet. Som det pleier å være med meg er det ikke langt fra tanke til handling. Resultatet ble veldig godt om jeg skal si det selv. Les videre
Nyttårsaften i år forsøkte jeg meg på plommedessert med rom. Jeg fant ingen oppskrift på dette, så jeg prøvde meg fram. Gjenstene kom med godkjennende kommentarer og jeg likte det godt selv. Les videre
Dette er de siste restene av julens gottekuler. Lakriskulene ligger til høyre på fatet, mens det til venstre er Mørk Mynte Sjokoladetrøffel som er beskrevet her: https://www.britadiktermat.helseborg.com/blog/mork-mynte-sjokoladetroffel/
Lakriskulene var et eksperiment, og jeg ble veldig fornøyd. Les videre
Rabarbraen er kjempediger nå, og jeg fikk lyst til å lage noe av den. Det brukes ofte veldig mye sukker, og oxsalat skal man visst heller ikke ha for mye av. Jeg leste at melk skal dempe konsekvensene av oxsalat, serverte derfor sammen med kefir.
Når jeg var liten lærte jeg at man kun skulle spise rabarbra før St.Hans, og det er jo mange uker til nå.
Kokte til rabarbraen var myk, blandet og serverte.
Tilsatte det faste fra hjemmelaget kefir oppå og strødde litt kanel på toppen.
Konklusjon: Vi likte det godt begge to. Ganske syrlig, men vi kunne ikke la noe bli igjen. Uttalelse fra Stein: Overraskende mild og fin.
Dette er en lettvinnt dessert som smaker godt. Innholder er 1 champagne mango og 1 granateple. Del mangoen i små biter og plukk ut granateple kjærnene. Bland sammen og strø på litt vaniljepulver. Vaniljepulveret gjorde en stor forskjell på denne desserten. Bland godt og legg på en klatt kokosmelk yoghurt. La stå i ca 30 minutter
Gule påskekjeks var gøy og gult. Gurkemeie er veldig gult og spiller godt sammen med det søte, og kanelen og frøene i denne kjeksen. Gurkemeie har kommet inn i familien fordi det er så bra for fordøyelsen.
Bløtleggingen er både for smakens skyld, og for at spireprisessen skal komme i gang i frøene. Når frøene er spirt er næringstoffene i frøene mer tilgjengelige for den nye spiren, og for oss.
Felles for alle
Påske kjeks:
Bland godt, spre utover på et bakepapir og stikk ut kjeks med et glass.
Sjokolade kjeks:
Oppskriften er til 2 stekebrett, Påskekjeks på det ene og sjokoladekjeks på den andre. Satte inn i ovenen ved 180 °C. Etter 30 min. reduserrte til 100 °C. Etter ennå 30 min. reduserrte til 50 °C. Lot det stå på 50 °C natten gjenom. Hvis du bløtlegger kortere må du ha kortere tid og lavere temperatur.
Påske gjesteblogger er Stein. Huset var tomt for gotteri, og jeg bare må ha gotteri. Disse er både sunde og gode, både når jeg spiser de og etterpå. Istedet for hasselnøtter kan det brukes Cashews og/eller mandler, uten at det er testet ut ennå. Varianten med lakrisrotpulver likte jeg best, og de ble spist opp før bildet ble tatt.
Kuttes og blandes i kjøkkenmaskin/hurtigmikser. De tørreste ingrediensene tilsettes og males litt opp først. Noe av nøttene tas til side for å ikke finmales helt. Resten av blandingen blandes/males godt. Noe mere litt grovere nøtter blandes inn til slutt og eltes noe. Rulles til små kuler (1-2 cm) med lakrisrotpulver på utsiden eller kokosmasse. (bildet) Oppbevares i fryser. (Blir også bedre av det)